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Was passiert mit den guten Vorsätzen? Kolumne im Schaffhauser Bock

Ratgeberkolumne mit Jennifer Wagner, Leiterin Ernährungsberatung, Spitäler Schaffhausen

Es ist Ende Januar. Haben Sie auch Neujahrsvorsätze gefasst? Haben Sie mitgemacht beim Dry-January oder dem Veganuary? Haben Sie sich vorgenommen weniger Süsses zu essen und sich gesünder zu ernähren? Wie gelingt es uns, diese Vorsätze über den Januar hinaus beizubehalten und zu einem festen Bestandteil unseres alltäglichen Lebens zu machen?

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Jennifer Wagner

 
 «Entscheidend ist dabei die Positivität

 Jennifer Wagner
 Leiterin Ernährungsberatung
 Spitäler Schaffhausen

Eine bestimmte Ernährungsform kann nur bestehen, wenn der Genuss nicht zu kurz kommt. Fragen Sie sich: Welche Bedürfnisse habe ich beim Essen? Welche Werte sind mir dabei wichtig? Welche Motive habe ich bei einer Mahlzeit? Die Antworten auf diese Fragen sind individuell, denn jeder Mensch ist anders.

Momente des Geniessens helfen dabei, uns vor dem Stress im Alltag zu schützen und stellen den negativen Gefühlen, positive entgegen. Positive Bewertung von Genuss führt unter anderem zu mehr Wohlbefinden. Damit haben wir mehr Ressourcen, unsere Bedürfnisse zu erkennen und bewusste Entscheidungen zu treffen.

Haben Sie schon mal von dem Konzept des «Mindful Eating» gehört? Dies kann übersetzt werden mit «aufmerksames Essen». Dabei geht es darum, unsere Mahlzeiten bewusster wahrzunehmen, sich auf das Erlebnis des Essens, die Signale des Körpers sowie unsere Gedanken und Gefühle zu konzentrieren. Ziel ist es, jede Mahlzeit und jeden Snack zu geniessen. Sie können sich unterstützend von den vier W-Fragen leiten lassen: Was, wie, wieso und wieviel esse ich?

Wenn Sie das nächste Mal vor der Entscheidung stehen, die guten Vorsätze vorübergehend für eine kleine Ernährungssünde über Bord zu werfen, dann tun Sie dies am besten ganz bewusst. Gönnen Sie sich eine Portion dieser «Sünde», nehmen Sie sich Zeit dafür und geniessen sie jeden einzelnen Bissen mit all Ihren Sinnen. So wird das Erlebnis intensiver und langanhaltender, was Sie dabei unterstützt, Ihre Vorsätze langfristig beizubehalten.

Quelle: © Schaffhauser Bock, S. 8

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Letzte Aktualisierung: 23.01.2024